Cijelo sjeme lana ne donosi jednake koristi za organizam kao mljeveno.

Sjeme prolazi kroz crijeva bez razgradnje, čime ne donosi gotovo nikakve dobrobiti.

Mljeveno sjeme u obliku brašna znatno je bolje za konzumaciju i opskrbljuje tijelo vlaknima, omega-3 masnim kiselinama i proteinima.

Omega-3 masne kiseline prisutne su u jezgri lana i zbog toga ovojnica mora biti probijena da biste ih mogli iskoristiti.

To je jedan od razloga zašto laneno brašno ima veću nutritivnu vrijednost od samih sjemenki.

Ne sadrži gluten i idealno je za ljude kojima gluten uzrokuje zdravstvene probleme.

Često se koristi za poboljšanje probave i olakšanje od zatvora.

Također može pomoći u snižavanju lošeg kolesterola, a time i poboljšanju zdravlja srca i krvnih žila.

Laneno brašno je bogato vlaknima koja stabiliziraju razinu šećera u krvi. Sadrži ih čak 25%, od čega 12% čini posebna sluz koja snižava kolesterol.

Zdrava crijeva su put do ravnog trbuha. Laneno brašno djeluje laksativno, te tako čisti crijeva od naslaga i toksina i potiče rast dobrih bakterija.

Sadrži i lecitin koji pomaže u razgradnji nezdravih masnoća u probavnom traktu, a vlakna i sluz ih vežu za sebe i eliminiraju iz tijela čime sprečavaju njihovo zadržavanje u organizmu.

25% lanenog sjemena čine proteini visoke iskoristivosti s kompletnim profilom aminokiselina.

Laneno brašno ujedno opskrbljuje organizam B vitaminima, kalijem, magnezijem i cinkom – esencijalnima za mršavljenje.

Lanene sjemenke najbogatiji su prirodni izvor lignana – tvari biljnog porijekla koje imaju niz ljekovitih svojstava.

Lignani spadaju u skupinu prirodnih fitoestrogena sa snažnim antioksidativnim, antitumorskim, antiviralnim, antifungalnim i antibakterijskim svojstvima, koji iznimno pozitivno djeluju i na zdravlje mozga.

Laneno brašno možete na razne načine svakodnevno koristiti u prehrani:

• dodajte žlicu lanenog brašna u doručak
• kod pripreme umaka, dodajte u njega žlicu lanenog brašna
• pomiješajte žlicu lanenog brašna s 25 ml kefira ili jogurta
• dodajte malo lanenog brašna u tijesto za kruh ili kolače

S obzirom na to da je laneno brašno bogato vlaknima preporučljivo ga je uvijek konzumirati s puno tekućine.